Дизайн маленькой кухни

Что же такое маленькая кухня? Сколько людей столько и мнений. Мы за маленькую кухню будем считать помещение менее 8 квадратных метров и помещения с большей площадью, но нерациональной планировкой, например: узкие, многоугольные с неправильными углами, Г-образные, проходные. Но даже шестиметровую кухню можно сделать стильной, уютной и комфортной.

Для отделки маленькой кухни лучше использовать отделочные материалы светлых тонов – это визуально увеличит помещение. При желании использовать сочетание разноцветной плитки или разноцветных фасадов мебели, хорошо продумать композицию, чтобы, дробя плоскость, искусственно не уменьшить помещение.

В маленькой кухне всё должно мыть максимально функционально и при этом удобно. Поэтому рекомендуем максимально использовать вертикальное пространство. А саму мебель заказать индивидуальную.

Варианты расстановки мебели островной, полуостровной и двурядной кухни категорически не подходят. Лучшие варианты для маленькой кухни – однорядная и Г-образная. Если длина кухни слишком мала, для того, чтобы поместить в одну линию мойку, разделочный стол, плиту, напольный шкаф и холодильник, можно поменять планировку на Г-образную – хотя она менее удобна для совсем маленьких кухонь, так как сокращает площадь обеденной зоны. Если кухня маленькая, приближенна к квадрату и вы согласны вместо обеденного стола использовать барную стойку, то вполне подойдёт П-образная расстановка мебели.

Рабочее пространство - холодильник - стиральная машина - посудомоечная машина - мойка - плита (варочная поверхность и духовка - для встраиваемой техники) - желательно располагать таким образом, чтобы данное пространство не мешало проходу.

При расстановке высоких предметов мебели (колонны, серванты) или техники (холодильники, морозильные камеры), попытайтесь не разрывать ими рабочую поверхность. Эта площадь на кухне самая необходимая. Выберите для них место по краям мебели.

Выбирая настенные шкафы, учитывайте: высоту потолков и рост хозяев, дабы они могли достать из них любую вещь и не ударялись о них, работая за столом. Обычное расстояние, рекомендуемое производителями кухонной мебели, составляет 60 см от столешницы до дна полок.

По возможности, не стоит располагать рядом варочную поверхность (плиту) и мойку: вода с огнем не дружат, а брызги на раскаленные конфорки или открытое пламя довольно опасны. Лучше между ними расположить стол или тумбочку. На крайний случай подойдет мойка с "крылом" (дополнительной поверхностью) со стороны плиты.

Обратите внимание на доступ к духовке. Если дверца открывается вперед, как в большинстве моделей, расстояние от фасада духовки до противоположной стены или мебели у нее должно быть не меньше 1,2 метра, чтобы Вы без труда могли извлечь противень. Для духовок с дверцей, открывающейся вбок надо меньше места - 1 метр, но при этом от петель дверцы до соседней боковой стены должно быть не меньше 30 см, чтобы дверь открывалась полностью (130 -170 градусов).

Планировка обеденной зоны на крохотной кухне – трудное занятие. Если вы действительно намеренны принимать пищу именно на кухне, то обеденную зону следует спроектировать так, чтобы в она не мешала процессу готовки. Очень удобной мебелью для этого является мягкий уголок (с различными ящичками в которых можно хранить кухонные принадлежности) и раскладной стол. Если же кухня настолько мала, что уголок и стол не влезают, то можно, например, подумать об откидном варианте столешницы и складных стульях, либо устройстве барной стойки (как низкой, так и высокой).

Стоит по максимуму сократить количество открывающихся в любую сторону дверей и дверок в шкафчиках в пользу раздвижных, складных или ролл-шторок (однако, надо признать, что из-за столь полезной   фурнитуры такие шкафы -  одни из самых дорогостоящих) или вообще отдать предпочтение открытым полкам. Это касается и входной двери, потому как обычная открывающаяся вовнутрь дверь на петлях отбирает почти квадратный метр полезной площади в радиусе открывания. К сожалению, никак не распространяется возможность замены дверей на раздвижные у кухонной техники вроде плиты или холодильника.

Рассчитайте размеры не только шкафов, но и ящиков и полок внутри них, с учетом габаритов всех вещей, которые должны там храниться. Чем рациональнее будут расставлены предметы, тем больше у вас останется полезной площади для других вещей.

Увеличить общую площадь полезных поверхностей: большее число полочек, ярусов под мелочевку и пр. Пригодится также и выдвижная разделочная доска.

В угловых шкафах не стоит пренебрегать полками-каруселями.

Самое сложное в маленькой кухне - найти место для стандартного холодильника. Выберите холодильник, высота которого чуть меньше высоты рабочей поверхности, чтобы сверху можно было установить столешницу. Это достаточно практичный вариант, хотя, возможно, и не самый удобный. Зато холодильник не будет разбивать рабочую зону, загораживать свет или занимать место куда более функционального углового стола.

Внесите в список комплектующих к вашей кухне металлическую решетку или штангу с крючками – для размещения ее в промежутке между рабочей поверхностью и настенными шкафами. На такой штанге можно с успехом развесить кухонную утварь, которой часто пользуетесь или которая не помещается в шкафах.

Если же у вас катастрофически не хватает пространства даже на самую простую кухню или же вы специально отвели под кухню небольшое помещение, так как принципиально не занимаетесь готовкой дома, тогда можно разместить условный кухонный набор, занимающий совсем мало места. Это распространенный офисный вариант мини-кухни, когда вся кухонная техника и утварь помещаются буквально в два шкафа. Внутри него раковина, сушилка, полочки для продуктов или утвари, СВЧ или варочная поверхность и даже мини-холодильник. 

Это лишь несколько советов. Обустройство маленькой кухни довольно сложная задача, поэтому лучше обратиться к грамотному специалисту.